冬凌草，又名冰凌草等，为唇形科香茶属多年生草本或亚灌木。其味苦，性微寒，目前已经发现富含36种成分，具有清热解毒、消炎止痛及抗肿瘤之功效，《中国土特产大全》、《中华人民共和国药典》分别将其收录。该植物药用记载始于明代朱橚（明太祖朱元璋第五子，朱棣的胞弟）所著《救荒本草》。该书初刻于明永乐四年（公元1406年），书中附以说明：“生田野中，茎方，容面四棱，开粉紫花，叶味苦”。